梁實秋先生在散文集《雅舍談吃》中寫道：“秋風(fēng)一起，先聞到糖炒栗子的氣味……”殊不知，秋日泉城，不止有糖炒栗子的香甜，還彌漫著干炸里脊、糖果子、烤肉、扒雞、酥鍋、饅頭面點(diǎn)等各色美食的香氣。
10月11日，第16屆北坦美食文化節(jié)如約在天橋區(qū)北坦街道如意廣場舉辦。活動現(xiàn)場，楊家干炸里脊、凈香園熟食、栗香姐姐、蒿家扒雞、秦記酥鍋等30余家美食商家齊聚一堂，為市民和游客帶來一場味覺與視覺的雙重享受。
據(jù)了解，自2011年創(chuàng)辦以來，北坦美食文化節(jié)已經(jīng)成功舉辦了15屆，是展示北坦深厚美食文化、推動地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要平臺。第16屆北坦美食節(jié)將持續(xù)至10月13日，除了美食之外，還將開展糖畫、纏蜜、面塑、漢服、漆扇、香道手串等濟(jì)南非遺文化展，讓市民和游客近距離感受濟(jì)南傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。
同時，結(jié)合北坦美食文化，本屆美食文化節(jié)還發(fā)布了北坦美食手繪地圖、北坦美食書簽等眾多文創(chuàng)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不僅具有實用價值，更是傳承和弘揚(yáng)北坦美食文化的重要載體。
“楊家里脊、黃家烤肉、凈香園熟食……這都是傳承了30多年的老味道了，吃習(xí)慣了。”傳統(tǒng)美食的名聲越來越大，北坦的名聲也越叫越響。活動現(xiàn)場，流連在各家美食攤位前，58歲的“老北坦人”宗傳真感慨不已，“看著這些家門口的傳統(tǒng)美食一步步發(fā)展壯大，一步步走出天橋、走出濟(jì)南、走出山東，作為一名北坦人，打心眼兒里為他們感到自豪。”（文：馬俊偉 攝制：韋東）
