近日，國(guó)際老年大學(xué)協(xié)會(huì)主席弗朗索瓦·維拉斯攜夫人走進(jìn)山東椹樹(shù)下生物科技有限公司，通過(guò)參觀(guān)考察，近距離了解椹酒的釀造過(guò)程和釀造工藝，探尋夏津椹果背后的故事和歷史文化。
上午10點(diǎn)多，弗朗索瓦·維拉斯主席一行抵達(dá)了椹樹(shù)下生物科技有限公司的生產(chǎn)車(chē)間。在講解員的帶領(lǐng)下，眾人穿梭于生產(chǎn)線(xiàn)與文化展廳之間，親歷著椹果酒從精心釀造到精致包裝的每一個(gè)精彩瞬間。
在椹果酒和椹葉茶展品區(qū)，弗朗索瓦·維拉斯主席仔細(xì)聽(tīng)取了產(chǎn)品介紹，在品嘗了野生桑黃酒之后，忍不住贊嘆：“我品嘗過(guò)很多中國(guó)酒，但把酒和桑椹結(jié)合在一起，還是第一次嘗試。這真是新穎而令人興奮。”
經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的參觀(guān)交流，弗朗索瓦·維拉斯一行人詳細(xì)了解了企業(yè)的發(fā)酵區(qū)、儲(chǔ)酒區(qū)、蒸餾區(qū)、橡木桶儲(chǔ)存區(qū)、灌裝區(qū)、化驗(yàn)區(qū)等幾大工廠(chǎng)區(qū)域，了解了椹酒的制作流程，并對(duì)公司產(chǎn)品的獨(dú)特口感和市場(chǎng)前景給予了充分肯定。
“我們公司現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)桑樹(shù)種植示范基地296畝，輻射合作社面積3000畝，年產(chǎn)桑椹果酒1500噸，椹葉茶20噸。是一家集桑樹(shù)培育和示范種植、桑葉等深加工、果酒等系列產(chǎn)品銷(xiāo)售三產(chǎn)融合的創(chuàng)新技術(shù)型企業(yè)。”椹樹(shù)下公司董事長(zhǎng)宋文娟介紹道。
夏津獨(dú)特的桑椹文化、酒文化以及數(shù)字化的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)令外國(guó)友人意猶未盡。“這次經(jīng)歷，讓我對(duì)夏津有了更加深刻的了解和喜愛(ài)，期待未來(lái)能有更多機(jī)會(huì)重返這片神奇的土地。”弗朗索瓦·維拉斯主席說(shuō)道。
此次參觀(guān)與體驗(yàn)交流活動(dòng)，外國(guó)友人們更加詳細(xì)地了解了夏津特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，也為外國(guó)了解中國(guó)文化和學(xué)習(xí)中華優(yōu)秀文化搭建了平臺(tái)。下一步，夏津縣將持續(xù)開(kāi)展好“外國(guó)友人走進(jìn)夏津”系列活動(dòng)，邀請(qǐng)不同國(guó)家的外國(guó)友人前來(lái)感知體驗(yàn)夏津獨(dú)特的風(fēng)土人情和深厚的文化底蘊(yùn)，更好地講好夏津故事、傳播好夏津形象。（王曉倩）
